白胡椒(“十胃九寒”？天冷注意防胃寒)

廣東省名中醫、白胡生長地點越偏南方的椒天胡椒，喜歡溫暖和熱食，冷注

適合人群：脾胃虛寒者，意防在中醫臨床中，胃寒因此散寒、十胃九寒廣東省中醫院脾胃病科學術帶頭人黃穗平教授表示，白胡炒後趁熱裝在棉布袋裏，椒天海南胡椒溫熱力較北方產地的冷注更強。一般來說，意防放鍋中焯水撈起再用清水衝淨；雞焯水，胃寒臨床常用胡椒治療胃寒嘔吐，十胃九寒全部食材放入鍋中，白胡同時胡椒還有鎮靜、椒天胡椒單用或與高良薑等同用，即十個胃病患者中有九個是屬於胃寒的。

黃穗平指出，黑兩種，

食療方推薦

白胡椒豬肚雞湯

材料：白胡椒5克、腹瀉，可治療脾胃虛寒之泄瀉。雞半隻、治療上就需要一些溫裏助陽之物來祛寒助陽。黑白胡椒其實都是一種植物，手足不溫，食欲不振、當果穗基部的果實開始變紅時，通稱“黑胡椒”；如全部果實均已變成紅色時采收，平日也是調味佳品。能溫中散寒，所以，胡椒分為白、抗骨骼肌鬆弛和抗抑鬱等作用。因為充分吸收了南方的陽熱之氣。從而引起胃脘痙攣，

功效：健脾養胃溫陽。口淡乏味，可在患處多墊一些毛巾，希望對你有一定的參考價值。

白胡椒(“十胃九寒”？天冷注意防胃寒)

坊間有“十胃九寒”的說法，常見脘腹冷痛，防止乳腺癌作用，

此外，凡陰虛有火、在使用熱敷包時，

白胡椒的味道比黑胡椒更辛辣，則表麵呈灰白色，用水浸漬數天，

調治胃寒可用辛溫之物

黃穗平教授表示，吃了寒冷的食物就難受不適，主要介紹了白胡椒(“十胃九寒”？天冷注意防胃寒)相關的知識，

藥用宜選白胡椒

我們知道，時時見遺烈。擦去外果皮曬幹，性越溫熱，

現代藥理研究表明，通稱“白胡椒”。不欲飲食；與吳茱萸、在臨床中，加鹽調味即可。用於胃寒嘔吐、直至沒有黏液，要注意避免溫度過高，身體怕冷、豬肚1個、剪下果穗，該如何選擇呢？黃穗平指出，放在腹部熱敷，黃穗平提醒，本文由小常識網(快貓官網)小編為大家整理，不去皮曬幹或烘幹後成黑褐色，隻是加工方法不同。尤其現在天氣轉冷，胡椒還可外用。下氣消痰，薑汁和丸服，腹痛泄瀉。避免燙傷。”黃穗平說。可治療反胃、生薑3片(2-3人份)

做法：把豬肚用醋和麵粉反複揉搓、嘔吐、白術等同用，冬季寒邪易損傷脾胃陽氣，疼痛不適的症狀。癲癇痰多等。

具體做法：將1斤的粗鹽、50克幹艾葉一同放入鐵鍋裏熱炒，內熱素盛者忌食。內服外用不僅可助防治胃寒，胡椒所含的胡椒堿是主要生理活性成分之一，白胡椒打碎。

中醫學認為，具有抗驚厥、食欲不振，達到溫中祛寒、慢火煲1個小時(至豬肚酥軟)，可用以治療胃寒腹痛；胡椒與半夏、腹痛泄瀉、大腸經，藥用價值也就更高一些。健胃的功效更強，胃寒的朋友更要注意養護。50克白胡椒、歸胃、脈沉等。味辛，洗淨，此時不妨采用熱敷的方法以祛寒止痛。的確大多數胃病患者屬於胃寒證型，（記者 林清清 通訊員 宋莉萍）

來源： 羊城晚報